...feuilletée, pointe de porc sans os,1 oeuf....assaisonnement selon les goûts ;pour moi une pincée de muscade,poivre vert en grains,poivre blanc,fleur de sel ,thym,oignon frais.... Quelques heures de marinade avec vin blanc...pas en plastique Je n'ai pas utilisé de viande de bébé de vache pour...