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Ségolène Royal et la grande distribution
Huffingnton Post http://www.huffingtonpost.fr/2015/08/27/gaspillage-aliment-consommables-dates-limites_n_8047360.html?ncid=fcbklnkfrhpmg00000001#
Gaspillage alimentaire
Cet article n’apprend rien qu’on ne sache déjà.
Ce qu’on peut en tirer comme conclusion, c’est que le gaspillage est lié à la D.L.C
Article R112-25
- Modifié par Décret n°2005-944 du 2 août 2005 - art. 22 JORF 6 août 2005 en vigueur le 25 novembre 2005
- Abrogé par DÉCRET n°2014-1489 du 11 décembre 2014 - art. 1
Sont interdites la détention en vue de la vente ou de la distribution à titre gratuit, la mise en vente, la vente ou la distribution à titre gratuit des denrées alimentaires comportant une date limite de consommation dès lors que cette date est dépassée.
Sont également interdites la détention en vue de la vente ou de la distribution à titre gratuit, la mise en vente, la vente ou la distribution à titre gratuit des denrées alimentaires entreposées dans des conditions non conformes à celles qui sont prescrites dans leur étiquetage.
Un encart qui ne peut-être copié recommande de ne surtout pas consommer les produits périmés et de les jeter
Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM) - 01/04/2015
La DLC indique une limite impérative. Elle s'applique à des denrées microbiologiquement très périssables, qui, de ce fait, sont susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Dans certains cas, c'est la réglementation en matière de contrôle sanitaire qui fixe une durée de conservation : yaourts, charcuteries et viandes fraîches, plats cuisinés réfrigérés, etc.
Elle s'exprime sur les conditionnements par la mention : A consommer jusqu’au… suivie de l'indication du jour et du mois.
Il est important de respecter cette date et de ne pas consommer un produit périmé, surtout si la température d'entreposage ou de conservation, mentionnée sur l'emballage, n'a pas été respectée (rupture de la chaîne du froid). En effet, la durabilité du produit et sa date limite de consommation, fixée par la réglementation ou par l’opérateur qui appose son nom sur l’étiquetage, dépendent de la température à laquelle la denrée a été conservée. Il ne faut jamais congeler un produit dont la date limite de consommation est proche, atteinte ou dépassée. Généralement, les denrées assorties d’une DLC se conservent au réfrigérateur.
Quand Ségolène Royal a-elle modifié ces dispositions qui sont gouvernementales ?
Est-ce la grande distribution qui a dicté aux gouvernements successifs tous ces décrets ?
http://www.liberation.fr/societe/2014/05/22/les-dates-de-peremption-une-affaire-de-marketing_1024183
Ce sont les fabricants qui décident des dates*.Or, la ministre a réuni des responsables d’hypers et de discounts.
Y étaient-ils, Danone, Bigard, Nestlé, Lesire, Bel, Caprice des dieux, Bonduel, CECAB…etc. Yoplait ?
*à lire dans l’article ci-dessus le lien « médecin de Guadeloupe « qui montre entre autre que la DLC est extensible.
Affaire à suivre
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Commentaires
C'est vrai comment savoir dans le fond... Suis méfiant avec certains commerçants, va savoir pourquoi...
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Merci pour l'info. C'est sûr que lorsqu'il s'agit de nous faire consommer ils nous racontent ce qui les arrange.