• ça s'en va

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  •    Quelques conseils pour mener à bien la réalisation de ce merveilleux plat.

       Si vous cherchez sur internet vous avez de grandes chances de tomber sur les recettes qui utilisent la choucroute crue . Il n'est pas utile de  s'emmerder à cuisiner cet ingrédient.Comme dit l'autre, de la cuite ...c'est pas grave s'il y a quelques lardons(sauf contre-indication religieuse bien sûr) .

    Choisissez les produits de la mer à votre goût :gare aux coques qui peuvent être pourries sans qu'on s'en rende compte.Le haddock inutile de le dessaler trop ...c'est pas d'la morue et on y perd en fumé.

     Si on incorpore des noix de st Jacques ou des pétoncles,les mettre à la fin.

     Voilà une petite bouffe sympa vite faite ,avec peu de moyens

    Choucroute côtière

    Ceci-dit ,la crue c'est meilleur .Il m'a fallu environ 1h30 de cuisson avec eau et force Bourgogne blanc , y compris le passage au four

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  • sauerkraut del pescador

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  •      Est-ce mr Tin a du cran( http://tempsreel.nouvelobs.com/histoire/20170911.OBS4492/faut-il-deboulonner-colbert.html) ou est-il juste un peu con ?....par moment.  

       Qu'est-ce qui lui prend de sortir ça maintenant ? Il vient de découvrir que Colbert a existé ?

       Et pis d'abord c'est pas la faute à Colbert ,c'est l'autre guignol sanguinaire en hauts talons de Louis XIV qui a fait la commande et l'a signée...On tague le tableau de Poussin avec de la mélasse ?...de canne bien sûr. On brûle le manteau du sacre.....etc

    Tiens une suggestion

    Antoine Richepanse, ou Richepance, ne le 25 mars1770 à Metz (Province des Trois-Évêchés), mort le 3septembre1802 à Basse-Terre (Guadeloupe), est un général français, actif sous le Directoire et le Consulat. Son nom est gravé sous l'Arc de triomphe de l'Étoile.     (wiki)

       Faudrait juste graouiller un peu pour effacer c'te bavure et mettre un autre nom

        Et Napoleon hein ? Vas-y Louis Georges ! Déboulonne sa statue équestre,on peut te dire où elle est.( perso,je serais pas contre he).Le pauvre,contraint par les intérêts de Marie Josèphe de la Pagerie  plus connue comme Joséphine de Beauharnais.

       Monsieur le président du CRAN  devrait aussi réclamer réparations à tous les descendants des négriers de Bordeaux,Nantes,La Rochelle etc...qui ont hérité des fortunes du commerce triangulaire ,même si certains ont combattu pour l'abolition...il n'ont pas craché sur l'héritage

      Etc...et que faire de tous ces quartiers historiques érigés grâce à ces fortunes ?

     Quel débat à la con qu'il a lancé ce mec !

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  • Théâtre de marionnettes

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  • Le camarade Thierry Moral (Tmor) dans ses oeuvres hier à Charleville Mézières

     

     

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  •    Retour sur ce musée où je n'ai pas eu le temps de prendre toutes les photos que j'aurais aimé prendre....sans compter les références des oeuvres.

      Une étape dans la fraîcheur...toute relative ,de la Cave alsacienne

    Unterlinden/Colmar

    Unterlinden/Colmar

    puis on revient à des choses plus graves

    Unterlinden/Colmar

    Unterlinden/Colmar 

    Pour finir par du pur contemporain ....j'ai bien sûr ignoré Soulage ainsi que les puzzles

    de Dubuffet

    Unterlinden/Colmar

    Unterlinden/Colmar

    Unterlinden/Colmar

    et j'ai vu un truc qui ressemblait à ça

    Unterlinden/Colmar

    sauf que ça c'est une photo des ondulations du Lac des truites....où il n'y a que des chevesnesyes

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  • http://www.linternaute.com/actualite/societe/1401201-glyphosate-dans-l-alimentation-quels-sont-les-produits-concernes/

    monsanto

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